Al vroeg in de ochtend verzamelden de deelnemers zich langs het water om hun rookinstallaties op te bouwen. Het weer laat zich van een wisselvallige kant zien, maar daar laten de fanatieke rokers zich niet door tegenhouden.
De geur van rooktonnen vult de haven, terwijl bezoekers zich vergapen aan het ambacht en de competitie. Net als voorgaande jaren beoordeelt een deskundige jury de gerookte paling op onder meer smaak, structuur en presentatie. De strijd om de felbegeerde titel "Beste palingroker van Monnickendam" is ook dit jaar weer spannend.
PIM liep een rondje langs de haven en probeerde bij de deelnemers te ontfutselen wat nou het geheim is van de beste gerookte paling. De meningen over hoe je de perfecte paling rookt liepen uiteen. Er rust een zware taak op de 5-koppige jury van de wedstrijd om een winnaar te bepalen. De winnaar van de Jan Haring Rookwedstrijd 2026 wordt later vanmiddag bekendgemaakt.
Tijdens de editie van vorig jaar wist Willem Lammes de jury te overtuigen en ging hij er met de titel vandoor. Met een score van 128 punten liet hij zijn concurrenten achter zich. Jantje Hoffmeister eindigde toen als tweede met 124 punten, gevolgd door Robin Miedema met 123 punten.
Of Lammes zijn titel dit jaar weet te verdedigen, zal later vandaag blijken wanneer de jury haar oordeel bekendmaakt.
